Регион
Испания, Кастилья и Леон
Виноград
Каберне Совиньон, Сира, Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Bodegas Olarra
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Hacienda Casa del Valle, "Seleccion Especial"

Каса дель Валле, "Селесьон Эспесьяль"

Vivino 3.6

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 470 ₽

Интересные факты

Вино "Seleccion Especial" производится из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Ягоды собирают в степени полной зрелости и очень тщательно отбирают. Сорта винифицируются отдельно друг от друга. Купаж составляется после ферментации при контролируемой температуре, не превышающей 25 °C, и мацерации, которая в зависимости от сорта винограда длится от 10 до 15 дней. После ассемблирования вино выдерживается 6-8 месяцев в бочках и американского и французского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого, темного красно-вишневого цвета.
В аромате вина тона цветов и спелых красных фруктов уступают место оттенкам специй, сушеных и копченых плодов.
Вкус вина мясистый, насыщенный, широкий и очень стойкий, с оттенками красных фруктов и пряностей.
Вино подходит для мясных блюд — стейка, мяса на гриле или под соусом. Хорошо сочетается с овощным рагу и блюдами из грибов.