Hans Rottensteiner, Blauburgunder "Select" Riserva, Alto Adige DOC

Интересные факты

Вина диапазона "Select" —  настоящие тяжеловесы в ассортименте Hans Rottensteiner. Все они созревают во французских дубовых барриках. Очень острожное использование новой древесины гарантирует доминирование характера винограда, а не бочки. Все они имеют высокий потенциал к выдержке и способны раскрываться по-новому с возрастом.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета с кирпичными отражениями.
В приятном аромате вина доминируют типичные сортовые оттенки лесных ягод в обрамлении намеков специй и пряностей.
Насыщенный, сухой вкус вина очаровывает прекрасными танинами и мягкой текстурой. Изысканные ванильные нотки окутывают ягодный букет в послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес.