Регион
Австралия, Западная Австралия
Виноград
Шираз
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Plantagenet Wines
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

"Hazard Hill" Shiraz, Plantagenet Wines

"Хазард Хилл" Шираз

Объем:

0.75 л

От

5 150 ₽

Интересные факты

Замечательное вино "Hasard Hill" Shiraz производится из лучшего винограда, который произрастает на виноградниках в юго-западной части Западной Австралии, преимущественно в регионах Джограф, Блэквуд и Грейт Саусерн. Выбор винограда с различных участков позволяет производителю иметь больший выбор в процессе купажирования вина. Урожай с теплых виноградников является более зрелым, с богатыми тонами темных фруктов, а плоды с собственного виноградника "Rocky Horror" имеет очень интенсивный аромат, оттенки ежевики и хорошую структуру. Виноград собирается ночью, чтобы обеспечить оптимальное удержание сортового аромата. На винодельне муст из раздробленных ягод проходит ферментацию на кожице в течение 2-3 недель с ежедневной насосной перекачкой сусла. Затем сусло прессуется и помещается для выдержки в резервуары из нержавеющей стали и дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат вина представляет собой попурри из нот черных слив сорта Дорис, ежевики, темных фруктов и оттенков кофе мокко.
Вкус вина спелый, сочный, красиво поддерживаемый мягкими танинами и завершающийся теплым послевкусием.
Вино составит идеальную пару с мясными блюдами, пиццей и пастой. Рекомендуем его попробовать с тушеной бараниной в томатном соусе и зелеными бобами.