Hedges Family Estate, "Red Mountain"

Интересные факты

Hedges Family Estate, "Red Mountain" — флагманское вино хозяйства, созданное из купажа сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноград собирают в регионе Рэд Маунтин, являющемся наименьшим по размерам в штате Вашингтон. Регион, в честь которого названо вино, относительно молодой, так как был создан в 2001 году и отличается самыми теплыми погодными условиями среди винодельческих областей Вашингтона. В переводе с английского Red Mountain означает "красная гора". Хэджес Фэмили Истейт, "Рэд Маунтин" является воплощением классического стиля, демонстрирующего особенности своего терруара. Вино обладает элегантным, танинным вкусом и богатым ароматом, его потенциал старения при правильном хранении составляет 25 лет. Его рекомендуют подавать к жареному мясу, дичи и зрелым сырам. 

Дегустационные характеристики

Вино темного фиолетового цвета.
Изящный и точный аромат вина источает ноты малины, ежевики, сушеных трав и мускатного ореха, к которым примешиваются прикосновения корицы, кардамона и сухой земли.
Во вкусе вина сконцентрированы тона вишни, клюквы, тостов и лакрицы, окруженные намеками дыма, земли и карамели. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, слегка пыльным послевкусием.
Вино подается с блюдами из красного мяса, дичью, барбекю, овощными рагу и зрелыми сырами.

О производителе

История винного хозяйства Hedges Family Estate началась в 1976 году, когда двое влюбленных — американец Том Хэдж и француженка Анна-Мария Лежуа — сочетались браком в старинной церквушке в Шампани (Франция). Воспитанная в лучших традициях французской буржуазии Анна-Мария была полной противоположностью выросшему в семье инженеров Тому, но в одном их мысли и стремления были сходны — оба хотели основать совместное собственное дело. Спустя десять лет после свадьбы Том и Анна-Мари создают компанию American Wine Trade, Inc, базировавшуюся в Киркленде, штат Вашингтон. Деятельностью компании была продажа вин иностранным импортерам. По мере роста, круг клиентов компании расширялся, и Американ Вайн Трейд превратилась в достаточно крупную компанию-негоцианта. Однако, со временем заниматься исключительно продажей вин стало неинтересно. Растущий потенциал и накопившийся опыт требовали большей реализации. В результате, семья Хэдж приобретает винодельню в на тот момент молодом и развивающемся винодельческом регионе Рэд Маунтин (Вашингтон). А компания-негоциант American Wine Trade трансформировалась в классическое винное хозяйство Хэджес Фэмили Истейт.Сегодня компания Hedges Family Estate — преуспевающее хозяйство, занимающееся производством качественных вин, которые раскрывают потенциал терруара Red Mountain. Территория региона простирается в востоку от Вашингтона, в восточной части Долины Якима. Официальным годом основания региона как винодельческий территории можно считать 2001. Помимо основателей — Анны-Марии и Тома Хэдж, в компании активно работают их дети: Кристоф и Сара. Винное хозяйство исповедует принципы органического виноградарства, создавая вина биодинамическим способом. Именно такая концепция, по мнению создателей, способна не только повысить качество производимых вин, но и раскрыть оригинальность терруара: "Наша цель состоит в том, чтобы представлять наши вина с почтением, и пусть терруар Рэд Маунтин заявит о себе сам".