Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Henri de Villamont
Крепость
13
Температура подачи
14–16 °С
Сайт производителя

Henri de Villamont, Gevrey-Chambertin AOC

Анри де Виллямон, Жевре-Шамбертэн

Винтаж:

2014

Объем:

0.75 л

От

63 042 ₽

Интересные факты

Henri de Villamont, Gevrey-Chambertin AOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Его прекрасный вкус, богатый букет и насыщенный цвет покорил самого Наполеона. Императору доставляли вино в бутылках, созданных на Севрской мануфактуре, а во время военных походов его возили в отдельной карете, называемой "большим погребом". Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.

Дегустационные характеристики

Вино имеет пурпурный цвет.
В элегантном, щедром букете вина ощущаются нотки засахаренных красных и черных ягод.
Вкус вина шелковистый, приятный, с фруктовыми нотами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино подают к красному мясу в густом соусе, жареному на вертеле или на гриле, жаркому из домашней птицы, цыплятам в красном винном соусе или приготовленным с чесноком, лососю или тунцу, жареной свинине, богатым и умеренно пряным блюдам.

О производителе

"Henri de Villamont" — винодельческая компания, расположенная в самом сердце Бургундии. Ее история началась в 1969 году, но виноделием здесь занимались еще в начале 19-го века, когда владелец знаменитого виноградника "Clos de Vougeot" Grand Cru, Леонс Бокке, решил открыть в Савиньи-ле-Бон винный погреб. На его строительство ушло 8 лет. В то время это был одно из самых роскошных поместий с погребом. На протяжении многих лет поместье принадлежало Бокке, пока не перешло к семье Мартенот. Новые владельцы использовали здание для производства сыра.