Henri de Villamont, Savigny-les-Beaune 1-er Cru "Clos des Guettes" AOC

Интересные факты

Henri de Villamont, Savigny-les-Beaune 1-er Cru "Clos des Guettes" AOC — красное сухое вино, которое получают из винограда сорта Пино Нуар.  Ягоды для его производства выращивают на винограднике "Кло де Гет", расположенном на склонах с глинисто-известняковыми почвами. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.

Дегустационные характеристики

Вино имеет пурпурный цвет.
Букет вина приятный, с тонами красных ягод и подлеска, которые гармонируют с нюансами древесины и грибов.
Вкус вина элегантный с хорошим балансом между фруктовостью и кислотностью. Послевкусие длительное и приятное.
Вино прекрасно дополняет блюда из дичи, мяса под соусом и выдержанные сыры.

О производителе

"Henri de Villamont" — винодельческая компания, расположенная в самом сердце Бургундии. Ее история началась в 1969 году, но виноделием здесь занимались еще в начале 19-го века, когда владелец знаменитого виноградника "Clos de Vougeot" Grand Cru, Леонс Бокке, решил открыть в Савиньи-ле-Бон винный погреб. На его строительство ушло 8 лет. В то время это был одно из самых роскошных поместий с погребом. На протяжении многих лет поместье принадлежало Бокке, пока не перешло к семье Мартенот. Новые владельцы использовали здание для производства сыра.