Henry Fessy, Beaujolais-Villages

Интересные факты

Молодое вино Beaujolais-Villages изготовлено из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках Бургундии, в Божоле-Виллаж. В отличие от других вин Божоле, Beaujolais-Villages от Анри Фесси менее легкое и сладкое, но гораздо более сложное. В аромате вина, помимо сильных фруктовых нот, ясно различаются пряные травы: розмарин и даже тмин. Это замечательное вино урожая 2007 года очень легко пьется и обычно рекомендуется к ягненку или овощам, жаренным на гриле.История Домена Henry Fessy началась в 1888 году, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в 10 лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета.
В аромате вина ощущаются яркие ягодные ноты смородины и малины.
Мягкий и свежий вкус вина насыщен фруктовыми оттенками.
Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, птице, овощам и сырам.