Henry Fessy, Brouilly

Интересные факты

Элегантное, ароматное, богатое вино Brouilly, 2012 создано виноделами Домена Анри Фесси из винограда сорта Гаме. Это — очень известный и востребованный сорт, выращенный в южной части аппелласьона Божоле. Большая популярность сорта объясняется его выразительными фруктовыми характеристиками, хорошей концентрацией и прекрасным ароматом. В результате, из него получаются превосходные вина с элегантным ароматом, наполненным нотами красной вишни, клубники, смородины, и гармоничным вкусом с оттенками красных и темных ягод и шелковистыми танинами. Почвы виноградника, общей площадью 7.5 га, преимущественно гранитные, с примесью сланца. Сочетание скальной породы, холмистой местности, хорошей экспозиции и отличного качества почвы — это основные составляющие исключительного терруара Божоле. Средний возраст лоз на винограднике — приблизительно 50 лет. Плотность посадки растений — 10 000 на гектар. Показатели урожайности — 40-50 гл/га. Винификация — традиционная, при контролируемой температуре.История Домена Henry Fessy началась в 1888 году, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в 10 лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар. В 2008 году компанию приобрел Луи Латур — один из лучших негоциантских домов Бургундии, а в 2010 году на международной выставке International Wine Challenge Домен Анри Фесси был удостоен звания "Лучший производитель Божоле".

Дегустационные характеристики

Вино потрясающего рубинового цвета.
Элегантный, открытый букет вина благоухает цветочными ароматами, которые гармонично дополняют выразительные ноты красных фруктов и нюансы перца.
Щедрый, богатый, округлый, сочный вкус вина раскрывается великолепными фруктовыми нотами, бархатистыми танинами и легкими нюансами шоколада и ментола в самом финале.
Вино приятно сочетается с красным мясом, сырами и закусками.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Телятина