Вино "Giles" Lenswood Pinot Noir изготовлено из винограда, выращенного в местечке Ленсвуд, которое находится всего в 50 км от виноградников "Хилл оф Грейс" и "Маунт Эднлстоун". Участки в Ленсвуд расположены на высоте 550 метров над уровнем моря. Стивен и Прю Хеншке выбрали это место для посадки новых виноградников в 1981 году не только из-за того, что здесь открывается замечательный вид на древнюю винную столицу, но и из-за прекрасных климатических условий: обильных осадков в нужное время года, высокой влажности и низкой температуры, благодаря которым сохраняется естественная кислотность ягод, а также — из-за достаточного количества солнечных дней для того, чтобы виноград полностью вызрел. Виноградники, на которых произрастает Пино Нуар, названы в честь Чарльза Джайлса — первого переселенца, чьи потомки с 1864 года выращивали здесь яблоки. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба (из них 35% — новые) в течение 10 месяцев.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.
Вино привлекательного багрово-малинового цвета с рубиновыми отблесками.
Вино демонстрирует сочный, выразительный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки клубники, вишни, сливок и маленьких диких ягод, которые гармонично дополняются нюансами гвоздики и специй.
Вино интригует богатым, роскошным вкусом с нотами красной смородины, ягод, мяты и измельченных трав, с мелкозернистыми танинами и долгим, бархатистым послевкусием.
Вино рекомендуется к мясным блюдам, дичи, сырам.
Сыр
Дичь
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе