Henschke, "Julius" Riesling

Интересные факты

Белое сухое вино "Julius" Riesling названо в честь одного из представителей семьи Henschke — Джулиуса Хеншке, — известного скульптора и художника. Потрясающий образец австралийского Рислинга, "Джулиус" произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Вино обладает отличным потенциалом хранения в течение 15 лет."Julius" Riesling, 2013 обладает деликатным ароматом лайма и лимона, который подчеркивают тона цедры грейпфрута, нюансы белого перца и семян кориандра. Легкий и сухой вкус вина с каждым глотком обретает плотность и завершается долгим, освежающим и сбалансированным послевкусием. Потенциал хранения — до 2025 года", — "The Wine Advocate", февраль 2014 года.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Дегустационные характеристики

Вино светло-лимонного цвета с зеленым оттенком.
Душистый ароматный букет вина наполняют свежие тона цветов, красного жасмина, лаванды, зеленого перца, аниса и минералов.
Вкус вина демонстрирует насыщенные тона сока лайма, яркие минеральные ноты, обладает долгим и пикантным послевкусием.
Вино подается к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты