"Herencia Altes" Garnatxa Negra, Terra Alta DO

Интересные факты

"Herencia Altes" Garnatxa Negra— красное сухое вино молодого винодельческого хозяйства "Эренсия Альтес", созданное из сорта Гарнача, который выращивают в районе Терра Альта. После сбора урожая ягоды подвергают прессованию, а полученное сусло мацерируют 10-15 дней при температуре 23-26°С. Брожение в бетонных чанах проходит с регулярным батоннажем, чтобы обогатить вкус будущего вина и улучшить его структуру. Перед розливом вино фильтруется и подвергается осветлению.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета с малиновым оттенком.
Аромат вина соткан из фруктовых ноток и нюансов спелых ягод. Штрихи малины и смородины сочетаются с минеральными штрихами и утонченными намеками пряностей.
У вина многогранный, насыщенный вкус, в котором преобладают тона красных фруктов, выразительные акценты минералов и нежные, сладковатые танины. Изысканное, продолжительное послевкусие.
Вино станет отличным дополнением для блюд их красного мяса, ягнятины, зрелых сыров. Его можно подавать к мясу на гриле, рагу из овощей, паштетам и горячим закускам.

Вкусовые сочетания

Говядина

Ягнятина

О производителе

De Haan Altes — компания, объединяющая несколько испанских брендов. Во главе предприятия стоят Нурия Альтес и ее муж, Рафаэль де Хаан, посвятившие свою жизнь созданию качественных вин преимущественно из местных сортов винограда. Первый бренд семьи виноделов — Terra Alta — был создан в 2005 году. Сегодня "под крылом" компании собраны такие бренды — Herencia Altes, Valdaya, Adegas Castro Brey, Altanza, Estefania, Felix Lorenzo Cachazo, Arrocal, Volver, Divina Proporcion и другие.