Hermanos Mateos de la Higuera, "Vega Demara" Verdejo

Интересные факты

"Vega Demara" Verdejo — изысканное вино с гармоничным, сбалансированным вкусом, изготовленное из винограда сорта Вердехо, который произрастает в испанской провинции Кастилья Ла Манча. Начиная с августа, процесс созревания урожая тщательно контролируется, и на пике спелости его собирают вручную в ночное время суток. Ягоды сортируются и проходят отжим. Ферментируется сусло в стальных чанах вместе с кожицей при строго контролируемой температуре 5-10 °С, после чего сразу разливается по бутылкам. Его можно подавать к рыбным блюдам и морепродуктам.

Дегустационные характеристики

Вино обладает красивым светло-соломенным цветом с золотыми бликами.
Нежный аромат вина раскрывается ярко выраженными нотками персика, аниса и абрикоса.
Вино имеет хорошо сбалансированный, гармоничный вкус с гладкой текстурой и приятной кислинкой. В продолжительном послевкусии ощущаются свежие минеральные нотки.
Вино подают к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

О производителе

Hermanos Mateos de la Higuera — испанская компания, которая известна винодельческому миру уже более шестидесяти лет. Основное кредо производителя — изготовление качественных вин, которые бы достойно представляли регион Ла Манча.