"Hess Select" Chardonnay, Monterey

Интересные факты

"Hess Select" Chardonnay — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках в Shirtail Creek. Благодаря Средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодов оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами ананаса, персика и апельсинового цвета.
Вино демонстрирует освежающий, выразительный вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, легкими дубовыми нюансами и приятной кислинкой в интригующем послевкусии.
Вино идеально сочетается с морепродуктами (креветками, крабами) в остром соусе айоли. В компании с фруктами, овощами и мягким сыром вино раскроется еще более изысканно и необычно.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Сыр

Фрукты