Регион
Австрия, Нижняя Австрия
Виноград
Грюнер Вельтлинер
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Hiedler
Крепость
13.5
Температура подачи
10–12°C
Сайт производителя

Hiedler, "Thal" Gruner Veltliner, Kamptal DAC

"Таль" Грюнер Вельтлинер

Винтаж:

2016

Объем:

0.75 л

От

4 770 ₽

Интересные факты

Вино "Thal" Gruner Veltliner создано из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного с участка "Таль" класса Гран Крю. Урожай собирают вручную в середине октября. Алкогольная ферментация осуществлялась с использованием натуральных дрожжей. После малолактического брожения вино выдерживалось в чанах из нержавеющей стали. 

Дегустационные характеристики

Вино яркого желтого цвета.
Аромат вина чарует оттенками спелых яблок, груши, цитрусовых, жимолости, жасмина.
Сочный вкус вина с освежающей кислотностью благоухает оттенками миндаля, зеленой груши, грейпфрута. Послевкусие средней продолжительности наполнено нюансами цитрусовых.
Вино прекрасно дополняет самые различные блюда, но наилучшим сочетанием станут блюда из рыбы и морепродуктов.

Вкусовые сочетания

О производителе

Первый виноградник поместья Hiedler был основан в 1856 году Жозефом Хидлером (1835-1913 гг.), мастером кожевенных дел, который приобрел совместно с женой Анной участки в местностях Лангенлойс, Таль и Шпигель. Своим логотипом семейная винодельня Хидлер избрала сову — символом мудрости и постоянства, которые объединяют культурное наследие виноделия.Их сын, негоциант и винодел Людвиг Хидлер (1876-1960 гг.) совместно с Анной Хидлер активно занялся усовершенствованием поместья, был приобретен первый винный погреб в Розенхюгель. Хидлеры одними из первых в Лангенлойсе начали бутилировать вино. Проработавший всю жизнь врачом Бруно Хидлер (1921-1994 гг.) совместно с супругой Хильдегард обновил практически все лозы виноградников и расширил их площадь. Именно он первым в Лангенлойсе высадил лозы сорта Вайсбургундер в долине Камп, на старейшем винограднике в Шенкенбихль, который сегодня является родиной флагманского вина — "Maximum" Weißburgunder.Начиная с 1980 года, поместье Hiedler находится под чутким руководством представителя четвертого поколения семьи — Людвига Хидлера, который в 1988 году возглавил семейный бизнес. Именно он вывел винодельню на ведущую позицию в международной винной торговле. В 1992 году семьей Хидлер была создана, совместно с другими известными винодельнями региона, ассоциация "Osterreichische Traditionsweinguter" (OTW — Austrian Traditional Wine Estates). Культура производства вин Хидлер отталкивается от канонов "ручной работы" в традиционном стиле. Именно благодаря этой философии удается получить вина с ярко выраженной индивидуальностью и аутентичностью. 30 гектаров виноградников обрабатывается по вековым традициям виноградарства, при помощи органических методов, а спонтанная ферментация, которая осуществляется на натуральных дрожжах без активного вмешательства извне, гарантирует получение вин полностью раскрывающих потенциал региона Кампталь. "Секрет хорошего вина в его сбалансированности" — вот тезис семьи Хидлер, позволивший им завоевать признание далеко за пределами Австрии. Виноградники долин