Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Hubert Lignier
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Hubert Lignier, Bourgogne AOC

Юбер Линье, Бургонь

Объем:

0.75 л

От

9 577 ₽

Интересные факты

Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2018 по 2028 год.

Дегустационные характеристики

Вино интригует темно-рубиновым цветом.
Щедрый, сложный аромат вина изобилует оттенками земляники, специй и увядших лепестков роз.
Вино демонстрирует чистый, округлый вкус с нотами малины, ежевики, и пряностей, с четкими танинами и послевкусием впечатляющей длины.
Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.