"I Somelieri" Monferrato DOC Dolcetto

Интересные факты

Вино "I Somelieri" Monferrato DOC Dolcetto в своем вкусе и аромате передает все традиции и культуру пьемонтского вина. Приготовленное из винограда сорта Дольчетто, вино является идеальным сопровождением к мясным блюдам. Урожай для его создания собирают в третье декаде сентября. Мацерация на кожице длится 6-7 дней при контролируемой температуре. Далее следует процесс брожения и малолактической ферментации. Перед бутилированием вино выдерживают непродолжительное время в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета.
Ароматический букет вина изобилует тонами спелых фруктов и ягод, таких как вишни и малина.
Вкус вина мягкий, бархатистый, с фруктовыми оттенками и сбалансированной кислотностью. Послевкусие слегка горьковатое.
Вино составит превосходную пару блюдам из мяса и разнообразным закускам.