Регион
Италия, Венето
Виноград
Шардоне, Гарганега
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
I Stefanini
Крепость
12
Температура подачи
10°C
Сайт производителя

I Stefanini, "Il Selese", Soave DOC

"Иль Селезе", Соаве

Объем:

0.75 л

От

1 845 ₽

Интересные факты

"Il Selese" — белое вино из винограда сортов Гарганега и Шардоне, выращенного на виноградниках в регионе Соаве. Возраст лоз в среднем составляет 30 лет. Почвы — базальтовые. Урожай собирают в сентябре. Ягоды освобождаются от гребней и подвергаются мягкому отжиму. Муст ферментируется и выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Бутилирование вина происходит в конце зимы.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с густой сетью зеленоватых отблесков.
Филигранный, элегантный аромат вина состоит из привлекательных нот белых цветов, миндаля, боярышника, белых персиков и оттенков звенящей морозной свежести.
Вино демонстрирует плотность и открытость структуры без излишней "мясистости". Великолепно сбалансированный вкус вина характеризуется нотами ягод бузины, спелых зеленых яблок, белых персиков, очень хорошо интегрированной элегантной кислотностью и освежающим послевкусием.
Вино гармонирует с легкими блюдами из макарон, свежими овощами, белым мясом, морской рыбой, моллюсками, жареным мясом и барбекю.

Вкусовые сочетания

О производителе

Поместье I Stefanini, названное в честь старейшины рода Tessari — Стефано, имеет древнюю историю. Семья Тессари, которая владеет поместьем с 1800 года, занимается виноделием из поколения в поколение и прославилась своими изысканными винами. Виноградники, чья площадь составляет около 20 гектаров, расположены в живописной долине d'Alpone недалеко от средневекового замка. В погребах хозяйства хранятся редкие винтажи, начиная с 1948 года. Винный завод компании, расположенный в области Soave, выпускает вина, которые являются результатом синтеза современных винодельческих технологий, старинных традиций и любви к виноградной лозе. Сегодня I Stefanini — известный бренд, объединяющий в себе историю и качество.