"Il Caberlot" — первое и главное вино хозяйства Podere Il Carnasciale — обладает по словам винного эксперта Wine Spectator "нереально красивым" изящным вкусом с превосходной структурой, тончайшими отполированными танинами и длительным безукоризненным послевкусием. Вино производится из уникального и таинственного клона винограда, обнаруженного четыре десятилетия назад на заброшенном винограднике недалеко от Падуи. Клон был назван Каберло, потому что виноград обладает характеристиками и Каберне, и Мерло. Этот редкий клон выращивается только в одном месте винодельни Иль Карнашале — на скалистом южном берегу тосканской реки Арно.
Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.
Вино обладает прекрасным свежим ароматом с тонами табака, травы, смородины, лепестков розы, сладкой красной сливы, цветов и мяты.
Вино демонстрирует полный, аккуратный вкус хорошей глубины, с очень тонкими танинами, богатыми фруктовыми нотами и соленым послевкусием.
Вино наилучшим образом сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пиццей и пастой. Его также можно подать к картофельному салату с зеленой фасолью и артишоками или к ризотто с черными трюфелями.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе