"Il Caberlot", Toscana IGT

"Иль Каберло"

WS 93

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 93

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Vivino 4.3

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009 г 2010 г 2012 г 2013

Объем:

1.5 л

От

99 975 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Il Caberlot" — первое и главное вино хозяйства Podere Il Carnasciale — обладает по словам винного эксперта Wine Spectator "нереально красивым" изящным вкусом с превосходной структурой, тончайшими отполированными танинами и длительным безукоризненным послевкусием. Вино производится из уникального и таинственного клона винограда, обнаруженного четыре десятилетия назад на заброшенном винограднике недалеко от Падуи. Клон был назван Каберло, потому что виноград обладает характеристиками и Каберне, и Мерло. Этот редкий клон выращивается только в одном месте винодельни Иль Карнашале — на скалистом южном берегу тосканской реки Арно.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.
Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты сливы, ежевики, крем де Кассис, горького шоколада, табака, зеленого перца и специй для выпечки.
Вино демонстрирует полный, округлый, богатый вкус с нотами черной смородины, черешни, тимьяна, розмарина и кедра, с превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.
Вино наилучшим образом сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пиццей и пастой. Его также можно подать к картофельному салату с зеленой фасолью и артишоками или к ризотто с черными трюфелями.