"Il Favot", Langhe Nebbiolo DOC

"Иль Фавот"

WS 91

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

W&S 91

Рейтинг W&S

W&S-Дегустация вин американского журнала Wine&Spirits проходит в 2 этапа: сперва сотрудники журнала, сомелье и поставщики вслепую отбирают из представленной группы несколько вин, ориентируясь на свои вкусовые и личные предпочтения. А затем специалисты проводят детальную оценку этих вин. Рейтинг имеет 100-балльную шкалу.

Винтаж:

2005 г 2006 г 2010 г 2012 г 2013 2015 г

Объем:

0.75 л

От

11 025 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Il Favot" — энергичное, выразительное, достаточно плотное вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную с лоз, возраст которых составляет 15 лет. По своим характеристикам вино чем-то похоже на молодое Бароло. Урожай собирается в середине октября. Мацерация на кожице в течение 6-8 дней позволяет извлечь необходимое количество танинов и больше цвета из кожицы, в результате получив красивое вино с замечательной мягкостью. Выдержка "Иль Фавот" осуществляется в два этапа: сначала 5-6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, а затем еще 18 месяцев в новых дубовых барриках.

Дегустационные характеристики

Вино яркого красно-рубинового цвета.
Яркий, зрелый, свежий аромат вина наполнен тонами черной и красной вишни, нотами лакрицы, кожи и земли.
Вкус вина выразительный, богатый, плотный, элегантный, сбалансированный, с яркими фруктовыми нотами, оттенками гвоздики, ванили, малины, мяты, специй и минералов. Послевкусие длительное, энергичное.
Вино превосходно сочетается с жареным красным мясом, тушеной говядиной, сырами и колбасами.