"Ivanovka Baglari 1954" Madrasa

Интересные факты

"Чем старше лоза, тем качественнее виноград и тем лучше вино" — истина, известная каждому виноделу и ценителю вина. В 2014 году виноградник колхоза им. Никитина отмечал свой 60-летний юбилей. В связи с этой датой виноделы ОАО "Абшерон-Шараб" совместно с виноградарями Ивановки приняли решение о создании линейки "Ivanovka Baglari 1954". Вина создают из винограда с лоз старше 60 лет. В каждое из вин виноделы постарались внести максимум труда, любви к родному краю, к лозе и благодатной земле Азербайджана. "Ivanovka Baglari 1954" Madrasa — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мадраса, произрастающий на одном из самых старых виноградников Азербайджана в деревне Ивановка. Первые виноградные лозы здесь были посажены еще в 1954 году. После сбора урожая, который проводится по достижении виноградом оптимальной спелости, плоды отправляются на винодельню, где бережно прессуются. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. "Ивановка Баглари 1954" Мадраса подается к мясным блюдам, кебабам, сырам и фруктам.

Дегустационные характеристики

Вино красивого темно-рубинового цвета.
В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки лесных ягод и нюансы специй.
Приятный, бархатистый вкус вина обладает гармоничным послевкусием, в котором прослеживаются пряные оттенки.
Вино составит хорошую пару мясным блюдам, кебабам, сырам и фруктам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Фрукты

Ягнятина

Овощи

Телятина

О производителе

"Абшерон-Шараб" является одним из крупнейших предприятий по производству алкогольной продукции из винограда в Азербайджане. История завода уходит в далекий 1967 год. В 2003 году после ряда изменений и технологических модернизаций завод был преобразован в ОАО "Абшерон-Шараб". С 2007 года на предприятии установлено современное оборудование для всех циклов производства, приобретены дубовые бочки европейского производства, резервуары для ферментации и хранения. На сегодняшний день завод производит более 70 наименований винной и ликеро-водочной продукции. При создании вин используются как европейские сорта винограда, так и сорта, выращенные на собственных виноградниках и на виноградниках других регионов Азербайджана.