Ixsir, "Altitudes" Rouge

Интересные факты

"Altitudes" Rouge — прекрасное ливанское вино с французским акцентом! Французское влияние проявляется благодаря создателю вина — виноделу Юберу де Буард, который известен своей работой с бордоскими винами Шато Анжелюс. "Альтитюд" Руж имеет открытую, доступную структуру, прекрасную свежесть и характерные тона черной смородины во вкусе и аромате. Необычный купаж вина составляет виноград международных сортов Каберне Совиньон, Сира, Темпранильо и ливанский сорт Каладок. Лозы выращиваются на высоте 1000 метров над уровнем моря. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2017-2020 годы.

Дегустационные характеристики

Вино среднего по насыщенности рубинового цвета с гранатовым ободом.
В пьянящем аромате вина тона сладких специй, черной смородины и ванили дополняются хрупкими нюансами сливы.
Вино обладает нежным, полированным, ярким, сладковатым вкусом с мягкими тонами медовых красных и черных фруктов, оттенками черной смородины, супер тонкими танинами и прекрасной кислотностью, придающей вкусу великолепную свежесть. В сухом, элегантном, очень долгом послевкусии обильные тона фруктов и лакрицы окутаны тонкими, мягкими дубовыми нотками.
Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом (бараниной, говядиной) и жареной уткой.

Вкусовые сочетания

Курица

Говядина

Мясные закуски

О производителе

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".