J. Christopher, Pinot Noir

Интересные факты

J. Christopher, Pinot Noir, 2009 — красное сухое вино, которое получают из виноградного сорта Пино Нуар, произрастающего на землях штата Орегон.После сбора и сортировки урожая, ягоды бродят естественным путем благодаря диким дрожжам. После этого вино созревает 18 месяцев в дубовых баррелях.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета.
Букет вина очень ароматный с нотками лакрицы, малины и черешни.
Вкус вина приятный, благородный, округлый с тонами ежевики, малины, черешни и пряностей. Послевкусие долгое.
Вино составит отличную компанию блюдам из красного мяса и птицы, ягненку в пряных травах, антрекоту на гриле, утке в ягодном соусе.

О производителе

J. Christopher — небольшая компания, которая находится на севере орегонской долины Уилламетт. Для производства вин компания использует исключительно ручной труд и специализируется на выращивании Пино Нуар в традиционном бургундском стиле. Также это одна из немногих американских виноделен, выращивающих Совиньон Блан по образцу Сансер. Владелец компании — Джей Сомерс, который занимается виноделием на протяжении 15 лет. Он основал бренд в 1996 году с целью производства вин в стиле Старого Света с продолжительным вкусом и балансом. J. Christopher практикует терпеливое виноделие, что позволяет винам развиваться постепенно с минимальным вмешательством в процесс производства. К тому же, производитель никогда не использует культивируемые дрожжи.