J. Denuziere, Cotes du Rhone AOC

Интересные факты

J. Denuziere, Cotes du Rhone AOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Сира и Гренаш. Виноградные лозы произрастают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягод оптимальной спелости. После гребнеотделения и прессования сусло подвергается ферментации, проходящей со строгим температурным контролем с регулярным ремонтажем и пижажем. По окончании малолактической ферментации часть вина выдерживается в дубовых бочках объемом 225 литров. Потенциал вина составляет 5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.
Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черешни, сладких специй, дуба и трав.
Вкус вина щедрый, богатый, сбалансированный, с мелкозернистыми танинами, приятной кислинкой и продолжительным, фруктовым послевкусием.
Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Небольшая семейная винодельня Vins Paret была основана в 1876 году в регионе Кондрие. В 1940 году зять Joanny Paret, Пьер Денюзьер, взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Vins Denuzière. Через некоторое время к Пьеру присоединились его сыновья, Jean и Joseph, вместе они вывели семейный бизнес на новый уровень, став одним из крупнейших дистрибьюторов вина в регионе.