"Jacob's Creek" Chardonnay Reserve

Интересные факты

"Jacob's Creek" Chardonnay Reserve — элегантное сухое вино, Шардоне для которого выращивают на виноградниках, расположенных на знаменитых Аделаидских холмах. Вина этого региона отличаются высоким качеством, изяществом и богатством вкуса. Виноград с лучших лоз собирают рано утром, чтобы сохранить свежесть ягод. После деликатного прессования сусло помещают в баррели для первичной ферментации, после которой осуществляется яблочно-молочное брожение с применением батонажа (перемешивание осадка). Далее вино выдерживается в бочках из французского дуба, при этом небольшая его часть помещается в новые бочки для придания вину комплексного, танинного вкуса. После этого вино ассмеблируется, в результате получая сбалансированный вкус и изысканный характер."Джейкобс Крик" Шардоне Резерв завоевало ряд наград, среди которых:

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.
Чистый, свежий аромат вина полон оттенков спелых фруктов, цитрусовых ноток и утонченного сочетания акцентов кедрового ореха и кешью
Вкус вина — комплексный, элегантный, с выразительными нотками белого персика, соблазнительной кремовой текстурой, нюансами дуба и устойчивым, освежающим послевкусием.
Это вино лучше всего сочетать с пастой, жареным цыпленком, мясом под соусом и блюдами восточной кухни.

О производителе

История компании Gramp & Sons началась в 1847 году. Будучи иммигрантом из Баварии, Йоханн Грамп невозможно заскучал по вкусу прекрасного вина со своей родины. И тогда он решил выращивать виноград самостоятельно. На берегах живописного ручья Jacob's Creek Йоханн Грамп посадил свои первые виноградные лозы. В его мечтах было создавать вина, которые бы смогли отразить истинный характер местных земель. Этой концепции виноделы компании придерживаются по сей день и производят вина, передающие подлинный характер винограда, выращенного на благодатной земле под ласковым солнцем Австралии.Вина Джейкобс Крик известны по всему миру и славятся своим превосходным качеством. На счету компании огромное количество наград региональных и международных конкурсов. Наградами отмечен также Туристический центр Jacob's Creek, который был создан при винодельне. В 2012 году он был назван "Лучшей винодельней для туристов" и "Лучшим туристическим рестораном".