"Jacob's Creek" Sauvignon Blanc Classic

Интересные факты

Для создания белого сухого вина "Jacob's Creek" Sauvignon Blanc Classic урожай собирают прохладным ранним утром и сразу же отправляют на винодельню, где кластеры дестеблируют и подвергают деликатному прессованию. Сусло подвергается холодной ферментации на дрожжах. Результаты винификации обязательно оцениваются командой виноделов, и лишь после вынесения положительного "вердикта" относительно желаемого качества вино стабилизируют и бутилируют в анаэробных условиях, чтобы гарантировать чистоту и свежесть напитка в бутылке.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-зеленого цвета с соломенным оттенком.
Интенсивный аромат вина раскрывается сочетанием акцентов гуавы и грейпфрута. Доминирующие цитрусовые акценты дополнены едва уловимыми травяными штрихами.
Вино обладает сочным, мягким вкусом с ощутимыми тонами мандарина, апельсиновой цедры на фоне гармоничных тропических ноток. Хорошо текстурированная отделка с освежающими штрихами.
Вино прекрасно сочетается с блюдами тайской кухни, суши, салатами, а также экзотическими фруктами, крем-брюле и десертами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Десерт

Острые блюда

Овощи

О производителе

История компании Gramp & Sons началась в 1847 году. Будучи иммигрантом из Баварии, Йоханн Грамп невозможно заскучал по вкусу прекрасного вина со своей родины. И тогда он решил выращивать виноград самостоятельно. На берегах живописного ручья Jacob's Creek Йоханн Грамп посадил свои первые виноградные лозы. В его мечтах было создавать вина, которые бы смогли отразить истинный характер местных земель. Этой концепции виноделы компании придерживаются по сей день и производят вина, передающие подлинный характер винограда, выращенного на благодатной земле под ласковым солнцем Австралии.Вина Джейкобс Крик известны по всему миру и славятся своим превосходным качеством. На счету компании огромное количество наград региональных и международных конкурсов. Наградами отмечен также Туристический центр Jacob's Creek, который был создан при винодельне. В 2012 году он был назван "Лучшей винодельней для туристов" и "Лучшим туристическим рестораном".