Виноград Пино Нуар для производства вина Sanсerre Rose "La Grange Dimiere" выращивается в регионе Сансер на смешанных почвах, состоящих из кремния, киммериджского мергеля и суглинка. Основная часть урожая Пино Нуар идет на производство красных вин, и только 20% винограда используется для розового "La Grange Dimiere". Технология производства розового вина не отличается от белого вина. Процесс винификации начнают сразу же после сбора урожая. Уникальный розовый цвет вину придает аккуратное прессование винограда Пино Нуар.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположеных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары.Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получивших богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.
Цвет вина — сверкающий розовый с гранатовыми отблесками.
В аромате вина доминируют тона киви, красных ягод, банана, также прослеживаются легкие ликерные и мятные нотки.
Вкус вина освежающий, с хорошей атакой и живостью, в длительном послевкусии — с тонами засахаренных фруктов.
Вино великолепно в качестве аперитива, идеально подходит к блюдам азиатской и индийской кухни, отлично сочетается с холодными закусками из мяса, мясными деликатесами и копченой семгой.
Рыба
Фрукты
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе