Регион
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Виноград
Пино Нуар, Блауфранкиш
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Jermann
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18 °С
Сайт производителя

Jermann, "Blau & Blau", Rosso delle Venezie IGT

"Блау энд Блау"

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

4 712 ₽

Интересные факты

"Blau & Blau" — элегантное красное вино, первый винтаж которого был произведен из урожая 2000 года. Вино "Блау & Блау" представляет собой купаж двух сортов винограда: Блауфоенкиш (также известного, как Франкония) — исторического сорта, который семья Йерманн выращивает с 1800-х годов, и Блаубургундер (или Пино Нуар). Отсюда и название вина, состоящего из двух "Blau". Вино создано в честь самого младшего ребенка в семье Сильвио Йермана — его дочери Сильвии Тунины. После ферментации "Blau & Blau" выдерживается 16 месяцев в небольших бочонках, изготовленных из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет, но и молодым вино полностью готово к употреблению.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Вино пьянящим, хорошо слаженным ароматом с травянистыми нотами и оттенками подлеска.
Вкус вина сухой, элегантный, довольно насыщенный, хорошо сбалансированный.
Вино хорошо сочетается с блюдами европейской кухни. Особенно подходит к местному итальянскому блюду — копченой свиной корейке с мочеными яблоками под соусом из горчицы или хрена, поданной с тушеными овощами.

Вкусовые сочетания