Johannes Trapl, Carnuntum Weiss

Интересные факты

Энергичное, освежающее белое вино Johannes Trapl, Carnuntum Weiss сочетает 3 сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер и Вельшрислинг. Их лозы произрастают на известково-песчаных почвах вокруг Stixneusiedl и имеют возраст около 25 лет. Виноград собирается в степени оптимальной зрелости, отделяется от гребней и прессуется. После 48-часовой мацерации его ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Небольшая часть вина проходит этот этап в дубовых бочках. Затем вино созревает в течение 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино яркого желто-зеленого цвета.
Типичные оттенки цитрусовых в аромате вина сочетаются с нотами тропических фруктов, меда и фундука.
Пышный, интенсивный вкус вина хорошо сбалансирован. Его просто безумная кислотность укрощается мягкими тонами фруктов и протяжными нотами специй.
Вино подойдет для макарон со сливочным соусом, рыбным блюдам, закускам антипасти и свежим морепродуктам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Паста

О производителе

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.