Johannes Trapl, Gruner Veltliner

Интересные факты

Белое вино Johannes Trapl, Gruner Veltliner изготовлено из урожая старых виноградных лоз, которые превосходно себя чувствуют вокруг винодельческих деревень Стикснезидль и Преленкирхен. Их почвы состоят из известкового лёсса, суглинка и гравия. Виноград тщательно сортируется, давится и отстаивается 48 часов без шкурок. После этого сусло сливается с осадка и ферментируется при температуре 16-18 °C. Выдержка проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино желто-зеленого цвета с оранжевыми бликами.
Аромат вина соблазняет оттенками специй, экзотических фруктов, зеленых яблок, белого перца, мандарина, кедровых орешков и деликатными цветочными намеками.
Сочная, свежая кислотность занимает центральное место во вкусе вина. Мягкая текстура позволяет оттенкам белых фруктов, дыни, миндаля и тропических фруктов обтекать нёбо, создавая глубину. Послевкусие свежее, слегка дымное, минеральное, с легкой горечью.
Вино составит классическое сочетание с холодными закусками, рыбными блюдами и антипасти.

Вкусовые сочетания

Рыба

Закуски

О производителе

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.