Регион
Австралия, Южная Австралия
Виноград
Шираз
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
John Duval
Крепость
14.5
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

John Duval, Entity

Энтити

WS 88

Рейтинг WS
WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 94

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

ST 93

Рейтинг ST
ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Объем:

0.75 л

От

57 915 ₽

Интересные факты

Вино John Duval, Entity, 2009 года производят из винограда сорта Шираз, выращиваемого в регионе Барроса с небольшим добавлением Шираза региона Иден, чтобы сохранить элегантность и стиль вина. Производство вина традиционное. Брожение проходит в танках из нержавеющей стали. Созревает вино в 100% дубовых бочках в течение 18 месяцев, при этом 39% в новых бочках из французского дуба (300 литров), а остальное в 2, 3 и 4-летних бочках. Энтити 2009 года сдержанное, но элегантное вино с шелковистой структурой и отличным балансом, с выразительным фруктовым ароматом. Вино с большим потенциалом хранения в бутылке, минимум 15 лет. Карьера Джона Дюваля была очень успешной. Закончив Университет в Аделаиде в 1973 году по специальности "Сельское хозяйство и виноделие", он проработал с выдающимся виноделом Австралии Максом Шубертом — создателем знаменитого вина "Пенфолдс Гранж". После 29 лет работы в качестве винодела в Penfolds — одной из самых известных винодельческих компаний Австралии, в 2003 году он начинает выпуск вин под собственным лейблом. Джон Дюваль удостоен множество званий и наград. В 1989 году был признан Виноделом года на конкурсе "Wine and Spirit Competition", проводимом в Лондоне. В 1991 и 2000 годах также награжден званием Винодел года по версии "International Wine Challenge" за красные вина.

Дегустационные характеристики

Вино с плотным рубиновым цветом с фиолетовыми бликами.
Аромат вина выразительный, с нотами ежевики и черники, легкими тонами французского дуба.
Вкус вина сдержанный, но сохраняет элегантность. У вина шелковистая текстура, отличный баланс между фруктовостью, кислотностью и тонами дуба, прекрасное длительное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вкусовые сочетания