Jordan, Unoaked Chardonnay

Интересные факты

Jordan, Unoaked Chardonnay — утонченное, свежее белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с гранитными почвами на высоте 250-310 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2015 года проводился с 3 по 25 февраля 2015 года. После двухдневного холодного осаждения сусло подвергается ферментации с французскими дрожжами EC1118 и D47. Выдерживается вино 4 месяца на осадке в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовой цедры, абрикосового пюре и лимонного пирога.
Вино демонстрирует гармоничный, освежающий вкус с гладкой текстурой, оттенками цитрусовой цедры и минералов, с приятной кислинкой и сухим послевкусием.
Вино является идеальной парой для свежих летних салатов, холодных закусок, рыбы и моллюсков, пасты с травами и соусом песто, блюд азиатской кухни.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Паста

Суши

Овощи

Вегетарианская