Регион
Испания, Кастилья и Леон
Виноград
Вердехо
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Bodegas Jose Pariente
Крепость
13
Температура подачи
6-8°C
Сайт производителя

Jose Pariente, "Fermentado en Barrica", Rueda DO

Хосе Парьенте, "Ферментадо ан Баррика"

RP 91

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Объем:

0.75 л

От

2 930 ₽

Интересные факты

Белое сухое вино "Ферментадо ан Баррика" (Fermentado en Barrica) считается одним из лучших в регионе Руэда, находящемся на высоком плато в Кастилии, в зоне континентального климата под сильным воздействием воздушных масс Атлантики и отличающимся умеренными температурами летом. Известняковые почвы с большим содержанием железа способствуют выращиванию винограда, наиболее пригодного для изготовления белых сухих вин лучшего качества. Для производства "Ферментадо ан Баррика" используются ягоды сорта Вердехо со старых лоз, имеющих очень низкую урожайность. Вино ферментируется в новых и однолетних бочках из французского дуба, где после остается на осадке на протяжении 8 месяцев. Затем его помещают в емкости из нержавеющей стали, где напиток "отдыхает" около 2 месяцев перед бутилированием. Отличное вино имеет высокие рейтинги за свои исключительные качества и признано на международном уровне.Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте (Bodegas Jose Pariente) было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, доставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Дегустационные характеристики

Вино мягкого желтого цвета с золотистыми бликами.
В насыщенном аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов и ванили в сочетании с нотками экзотических фруктов и минералов.
Элегантный, с хорошей кислотностью и чудесно сбалансированный вкус вина имеет богатое фруктовое наполнение с нотками дуба и оставляет в длительном послевкусии легкую горчинку винограда Вердехо и нюансы экзотических фруктов.
Лучше всего вино употреблять в сочетании с запеченной белой рыбой, отварными морепродуктами, с рыбой под соусом и мягким мясом, а также с закусками, ветчиной и копченостями.

Вкусовые сочетания