"Julian Madrid" Reserva de Familia, Rioja DOC

Интересные факты

Виноград для вина "Julian Madrid" Reserva de Familia, созданного как дань уважения основателю Бодегас Примисиа, собирается с почтенных 50-летних лоз, выращиваемых на лучших участках в Риоха ДОК. Урожай собирается только вручную в коробки по 15 кг. На винодельне ягоды проходят холодную мацерацию в течение нескольких дней, ферментацию и яблочно-молочное брожение в дубовых барриках из французских и американских ценных пород дерева, в которых затем вино выдерживается на протяжении 20 месяцев. После бутилирования вино еще некоторое время храниться в подвалах винодельни для дальнейшей выдержки. 

Дегустационные характеристики

Вино чистого и яркого цвета спелой вишни с гранатовым окаёмом.
Интенсивный аромат вина выражен тонами спелых черных фруктов, черной смородины, лакрицы и джема на фоне пряностей и тостов с молоком.
Вкус вина полный, фруктовый, с отличной танинной структурой, приятным и стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей, мелкой дичью, мясными закусками, сырами, пастой.