Kerpen, "Blauschiefer" Riesling Trocken

Интересные факты

Kerpen, "Blauschiefer" Riesling Trocken — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Блаушифер". Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках и минимально фильтруется перед розливом. Потенциал хранения вина — около трех лет. 

Дегустационные характеристики

Цвет вина — светло-соломенный.
В освежающем аромате вина оттенки цитрусовых и яблок гармонично дополняются цветочными и травяными оттенками.
Вкус вина фруктовый, чистый, со сливочной текстурой, минерально-ореховыми оттенками и приятным послевкусием.
Вино подают как аперитив, а также с легкими закусками и рыбными блюдами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Аперитив

Закуски

О производителе

Вот уже 250 лет восемь поколений семьи Керпен выращивают Рислинг на берегах Мозеля, в крупнейшем по площади культивирования это сорта регионе. Нынешним главой компании является Мартин Керпен, который делает очень много для сохранения драгоценного терруара и старых непривитых лоз, из урожаев с которых получаются превосходные вина. Общая площадь виноградников, принадлежащих компании, составляет всего 6 га. При этом Мартин Керпен является одним из крупнейших владельцев виноградников великого крю "Sonnenuhr", знаменитого полными фруктовыми винами, обладающими элегантностью и статью. Мартину Керпену принадлежит 3 га этого крю. Методы виноделия Керпен представляют собой интригующую смесь современного и традиционного подходов. Выдержка традиционно осуществляется в дубовых бочках, а фильтрация перед розливом сводится к абсолютному минимуму. Вина Kerpen — свежие, открытые, с яркой фруктовостью, показывающие хорошие результаты как в молодости, так и в возрасте.