Регион
Австралия, Южная Австралия
Виноград
Шираз
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Kilikanoon
Крепость
14.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Kilikanoon, "Covenant" Shiraz

Киликанун, "Ковенант" Шираз

RP 92

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2014

Объем:

0.75 л

От

4 910 ₽

Интересные факты

Элегантное, с мягким вкусом вино "Covenant" Shiraz изготовлено из урожая нескольких виноградников долины Клер. Теплый, сухой 2014 год стал здесь отличным сезоном для сорта Шираз, способствуя максимально яркому проявлению фруктовых оттенков. В то же время прохладные ночи придали элегантность и длительный потенциал к выдержке.

Дегустационные характеристики

Вино кирпично-красного цвета с малиновыми бликами.
Сложный аромат вина впечатляет пышностью тонов ягод черной смородины и черных фруктов, усиленных намеками специй, оливок, дыма, древесины дуба и солодки.
Полнотелый и структурированный вкус вина обладает мускулистыми танинами и колоритной основой из оттенков черного шоколада, черных фруктов, солодки и древесины. Интересное и интригующее послевкусие отличается невероятной длительностью.
Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса и дичи, запеченной телятиной, жарким, ягненком с пряными травами, бараньими ребрышками, медальонами из телятины, олениной под ягодным соусом и выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Винодельческое хозяйство Kilikanoon было основано в 1997 году, когда Kevin Mitchell приобрел имение в живописной Долине Клэр. Потомственный виноградарь, Кевин решил воплотить свою мечту в реальность. В переводе с древнекельтского языка "kilikanoon" — "ореховая роща на холме". Долина Клэр славится своими деревьями грецкого ореха.Философия хозяйства проста — гармоничное сочетание многолетних традиций и уникального терруара. На виноградниках практикуется ограниченный сбор урожая (менее 30 гл/га), каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.Продукция компании Киликанун получила признание и высокую оценку как в Австралии, так и на международном уровне.