Kilikanoon, "Skilly Valley" Pinot Gris

Интересные факты

Любитель прохладного климата сорт Пино Гри дает отличного качества урожай на виноградниках долины Клер, который используется для изготовления вина "Skilly Valley" Pinot Gris. В 2016 году после сухого весенне-летнего периода сезон завершился дождями и холодом. Виноград был собран вручную и прошел долгую ферментацию при низких температурах. Благодаря раннему розливу вино легкость и привлекательность. Как правило, вино употребляется в молодом возрасте, но приобретает дополнительную сложность после 2-3 лет выдержки.

Дегустационные характеристики

Вино бледного соломенного цвета с зелеными бликами.
Живой, энергичный аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, груши, лайма и лимона в обрамлении нюансов корицы.
Вкус вина соединил оттенки зеленого яблока, сока лайма и груши с хрустящей кислотностью. Освежающее послевкусие хорошо сбалансировано.
Вино образует классические сочетания с блюдами из рыбы, белого мяса, легкими закусками и салатами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Говядина

Закуски

О производителе

Винодельческое хозяйство Kilikanoon было основано в 1997 году, когда Kevin Mitchell приобрел имение в живописной Долине Клэр. Потомственный виноградарь, Кевин решил воплотить свою мечту в реальность. В переводе с древнекельтского языка "kilikanoon" — "ореховая роща на холме". Долина Клэр славится своими деревьями грецкого ореха.Философия хозяйства проста — гармоничное сочетание многолетних традиций и уникального терруара. На виноградниках практикуется ограниченный сбор урожая (менее 30 гл/га), каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.Продукция компании Киликанун получила признание и высокую оценку как в Австралии, так и на международном уровне.