Kindzmarauli Marani, Kakhuri

Интересные факты

Киндзмараули Марани, Кахури — грузинское белое сухое вино, изготовленное из уникальных грузинских сортов винограда: Хихви, Ркацители и Киси, возделанных в микрозоне Кварели. Технология изготовления вина основана на древних методах кахетинского виноделия. Кахури — это кахетинский способ виноделия, который используется уже 8000 лет. Винификация сусла происходит на мезге, после ферментации проходит мацерация, которая длится не менее 3 месяцев. Такой способ изготовления придает вину приятную терпкость.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного золотого цвета.
В ароматном букете вина пряные нюансы сочетаются с тонами спелых тропических фруктов, апельсиновой цедры, сочного абрикоса и меда.
У вина сложный, яркий, солоноватый вкус с гармоничной кислотностью и насыщенными минеральными тонами. В послевкусии ощущается приятная терпкость.
Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса и моллюсков, а также блюда изысканной кухни.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Сыр

Говядина

О производителе

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным.