Kosta Browne, "Gap's Crown" Pinot Noir, Sonoma Coast

Интересные факты

"Gap's Crown" Pinot Noir — сложное, многогранное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике Сонома Кост — Gap's Crown. Сбор урожая проводится исключительно вручную. После пятидневного холодного осаждения проводится ферментация в течение 9-11 дней в открытых резервуарах и с барриках. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба (25%), в бетонных резервуарах (16%) и в старых дубовых бочках в течение 16 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.
Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот черешни, диких цветов, какао и трюфелей.
Вино покоряет щедрым, богатым, округлым вкусом с нотами темных ягод, вишни, цитрусовой кожуры и фенхеля, с тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

О производителе

Винодельческое хозяйство Kosta Browne было создано в 1997 году в Калифорнии. Два друга, Dan Kosta и Michael Browne, вложили все свои средства в мечту, закупив полторы тонны винограда Пино Нуар, ручную дробилку и использованный баррель. Небольшой винодельческий цех разместили в кухне ресторана. В 2001 году к ним присоединился Chris Costello, который профинансировал бизнес-план и дал толчок к новому витку развития хозяйства.Виноград произрастает на лучших виноградниках Sonoma Coast, Russian River и Santa Lucia Highlands.В 2013 году компания открыла новый винный завод, расположенный в Barlow в Sebastopol. Ежегодный объем производства составляет 15000-17000 бутылок, однако в свободную продажу вина Kosta Browne не поступают. Их можно приобрести только после регистрации на официальном сайте компании.