L'Altro Chardonnay Piemonte DOC

Интересные факты

"L’Altro" Chardonnay — изысканное белое вино с освежающим фруктовым вкусом и насыщенным ароматом. Название вина "L'Altro" переводится с итальянского, как "другой". В компании "Пио Чезаре" объясняют название так: "Помимо Шардоне "Piodilei" с отдельного виноградника в линейке наших вин есть и другое вино из того же сорта, создающееся из ассамбляжа с разных виноградников". В его составе урожай с "IL Bricco", что в Треизо, с "Colombaro", расположенного в Серралунга д'Альба, с участка "Bossania" в Треццо Тинелла, а также небольшая часть Шардоне, приобретенного на основе долгосрочных контрактов у местных производителей. Винификация "Л'Альтро" заключается в ферментации на осадке в резервуарах из нержавеющей стали (75%) и новых французских дубовых бочках (25%) при низкой температуре. В этих же емкостях вино выдерживают  до февраля. Винодельческое хозяйство Пио Чезаре было основано 1881 году. До этого здесь находились конюшни, построенные еще в период Средневековья, поэтому на его территории ощущается дыхание истории, здесь можно увидеть развалины древнеримских зданий и оборонительной стены. Пио Чезаре — это один из первых виноделов в Пьемонте, наладивших экспорт вина за рубеж. Хозяйство расположено в районе Альба на площади в 50 га. Сегодня на виноградниках Пио Чезаре произрастает виноград сортов Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардоне.

Дегустационные характеристики

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.
Интенсивный аромат вина насыщен фруктовыми тонами, дополненными нотками специй.
Освежающее вино "Л'Альтро" обладает фруктовым вкусом с округлой структурой и деликатными минеральными оттенками и нотками ванили в послевкусии.
Вино особенно хорошо сочетается с салатами, белым мясом и мягкими сырами.