"L'Heritier" de Grand-Puy Ducasse, Pauillac AOC

Интересные факты

"L'Heritier" de Grand-Puy Ducasse, Pauillac AOC — второе вино Chateau Grand-Puy Ducasse, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на песчаных глинисто-гравийных почвах аппелласьона Пойяк, средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора виноград ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 9-12 месяцев в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красного цвета с рубиновым блеском.
Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими оттенками черных фруктов и древесины.
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, тушеными говяжьими ребрышками, блюдами высокой кухни — уткой с персиками, куропаткой с трюфелями.

О производителе

В середине XVII века Lorsqu'Arnaud Ducasse приобрел маленький домик на берегу реки в Пойяке, даже не подозревая, что он станет фундаментом большой территории, находящейся во владениях семьи на протяжении трех столетий. Основателем домена считается Пьер Дюкасс, большой сторонник виноделия. На протяжении нескольких лет он приобретает земли в разных аппелласьонах, расширяя свои владения. В 1797 году его сын приходит к мысли, что две трети всех площадей Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud засажены виноградными лозами. В 1820 году он построил потрясающий замок с видом на Жиронду и стал заниматься виноделием. С 1932 года поместье стало носить название Chateau Grand-Puy Ducasse.В 1971 году прошла реструктуризация завода и расширение виноградников. В 1980 году обновляется винзавод, а с 1991 года начинает применяться ручной сбор и сортировка винограда. В 2004 году Шато Гран-Пюи Дюкасс становится собственностью группы CA Grands Crus, которая является дочерней компанией Groupe Credit Agricole.