"L'Oratoire de Chasse-Spleen" — второе вино хозяйства Chateau Chasse-Spleen, созданное из красных сортов винограда, выращенного на "молодых" участках, принадлежащих Шато. Лозы произрастают на почвах, богатых гравием, известняком и глиной, что обеспечивает будущим винам изысканную минеральность и свежий вкус. Винификация осуществляется в условиях терморегуляции в стальных и цементных чанах, а выдерживается вино в дубовых бочках, 5% из которых — новые.
Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.
Аромат вина — изысканно-ягодный, в нем нотки смородины и ежевики дополнены акцентами специй. Пикантное звучание букету придают нотки мяты и солодки.
Вино обладает приятным, сбалансированным вкусом, плотной текстурой, на фоне которой выделяются танинные штрихи и выразительный аккорд фруктовых оттенков. Послевкусие характеризуется ощутимыми нотками спелых ягод и полутонами дуба в обрамлении пряных штрихов.
Вино идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи. Его можно подавать к ребрам на гриле, тушеной утиной грудке, а также мягким сырам.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе