Регион
Италия, Трентино-Альто Адидже
Виноград
Пино Гриджио
Тип
Белое, сухое, Полнотелое
Производитель
La Cadalora
Крепость
13
Температура подачи
12-13°С
Сайт производителя

La Cadalora, Pinot Grigio, Vallagarina IGT

Ла Кадалора, Пино Гриджио

Объем:

0.75 л

От

5 002 ₽

Интересные факты

Pinot Grigio, Villagarina — прекрасное белое вино с изысканным ароматным букетом, изготовленное из Пино Гриджио, выращенного на виноградниках в Виллагарина. В этой области сорт Пино Гриджио получил свое распространение только в конце XIX века. Площадь виноградников хозяйства, на которых выращивают этот сорт, составляет немногим более 3 гектаров и имеет преимущественно юго-западную экспозицию. Почвы богаты глиной и отлично дренированы. Ферментация осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре, которая не превышает 18-20°С. Вино выдерживают в стальных емкостях, а затем еще в течение нескольких месяцев — в бутылке. Ежегодно хозяйством производится около 30 тысяч экземпляров "Pinot Grigio". Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Элегантный изысканный аромат вина раскрывается нотками полевых цветов и легким минеральным оттенком.
Вино имеет сухой, округлый, интенсивный вкус с приятной кислотностью и насыщенным продолжительным послевкусием.
Вино превосходно подавать в качестве аперитива. Также вино очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов, пармской ветчиной и легкими салатами.

Вкусовые сочетания