Экстравагантное Шабли АОС Ле Финаж на 100% производится из отборного Шардоне, средний возраст лоз которого составляет 20 лет. Виноград собирается на пике зрелости и после тщательной ручной сортировки бережно прессуется. Благодаря тому, что ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, в вине сохраняются богатые оттенки вкуса и аромата винограда, а яблочно-молочное брожение смягчает резкую кислотность и наделяет его боле мягкой, округлой текстурой. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев, после чего фильтруется и разливается в бутылки.
Светло-золотистого цвета.
Удивительно сложный аромат демонстрирует тона цитрусовых фруктов, свежескошенной травы, спелых зеленых яблок, сырной корочки, йода и минералов.
Шабли АОС Ле Финаж 2007 года прекрасно сбалансировано и обладает полнотелым, маслянистым вкусом, в котором доминируют тона спелых фруктов и минералов, развивающихся в долгом послевкусии.
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и как нельзя лучше дополнит блюда из морепродуктов, ракообразных, жирной рыбы под соусами, домашней птицы и моллюсков. Идеальная пара — козьи сыры.
Рыба
Морепродукты
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе