Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Вино Шабли "Ле Финаж" производится из отборного Шардоне, средний возраст лоз которого составляет 20 лет. Виноград выращивается в ряде коммун аппелласьона Шабли на почвах среднего и верхнего киммериджа с чередованием известняков и мергелей. Плотность посадки составляет 5500-6500 лоз на гектар. Шардоне собирается на пике зрелости и после тщательной ручной сортировки бережно прессуется. Благодаря тому, что перед ферментацией ягоды проходят холодное статическое урегулирование, а ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, во вкусе и аромате вина сохраняются богатые сортовые оттенки, а яблочно-молочное брожение смягчает резкую кислотность и наделяет вино более мягкой, округлой текстурой. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев, после чего фильтруется и разливается в бутылки.
Вино легкого и яркого цвета с зеленоватым оттенком.
Ароматический букет вина немного закрыт, но обладает четкими намеками на тона белых цветов и меда акации.
Вкус вина дразнящий, очень свежий и динамичный, с тонами мякоти белых фруктов, особенно персиков, с нотами цитрусовых (лайма и грейпфрута).
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из морепродуктов, морскую или любую жареную рыбу.
Рыба
Морепродукты
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
