Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет.
Вино привлекает красно-гранатовым цветом.
Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот сливы, черники, лаванды и трав.
Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо структурированный, с эластичными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.
Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно
подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.
Курица
Говядина
Грибы
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
