Регион
Италия, Пьемонт
Виноград
Кортезе
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
La Chiara
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

La Chiara, Gavi DOCG del Comune di Gavi

Ла Кьяра, Гави ди Гави

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

3 627 ₽

Интересные факты

La Chiara, Gavi del Comune di Gavi — флагманское вино компании Ла Кьяра, созданное из благородного белого винограда сорта Кортезе, типичного для южного Пьемонта. Вино обладает взрывной свежестью в аромате и вкусе, интенсивной фруктовостью и минеральностью. Эти характеристики, свойственные Кортезе, выращенному на богатых туфом и известняком почвах области Гави, были бережно сохранены виноделами, использовавшими для изготовления Гави деликатные методы винификации и стальные резервуары.

Дегустационные характеристики

Вино светло-золотистого цвета с четкими зелеными отражениями.
В аромате вина доминируют оттенки груши и белых цветов.
Вкус вина хорошо сбалансированный, свежий, с яркой кислотностью, оттенками фруктов и минералов.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с жареной рыбой, морепродуктами и моцареллой.

О производителе

Винодельня La Chiara расположена в холмистой местности в предгорьях лигурийских Апеннин, недалеко от Гави. Сельхозугодья компании занимают 39 гектар, из которых 20 гектар отдано под виноградники. Особое положение виноградников с южной и юго-западной экспозицией и различными почвами (из туфа и известняка, перемежающихся с глиной, песком и гравием) дают возможность создавать вина большой структуры и сложности. Так как великие вина начинаются на винограднике, компания уделяет самое пристальное и скрупулезное внимание своим участкам. Тяжелая обрезка и прореживание лоз позволяют получить снижение урожайности и повысить уровень качества винограда. Химические средства и удобрения, по мере возможности, не используются. Урожай всегда собирается вручную в небольшие короба. Современный погреб винодельни Ла Кьяра оснащен резервуарами из нержавеющей стали с контролируемой температурой, пневматическими прессами, листовыми фильтрами, вакуумными агрегатами для стерильной линии розлива. Продукция компании представлена как на внутреннем, так и на экспортных рынках, основными странами-импортерами являются Германия, Англия, Япония, США.