"La Closerie de Camensac"

Интересные факты

"La Closerie de Camensac" 2006 года — богатое и концентрированное, колоритное и яркое второе вино прекрасного Шато Каменсак. Вино производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники располагаются на живописных холмах с прекрасно дренированной почвой, которая великолепно подходит для этих сортов винограда. Каждый урожай винифицируется с величайшим уважениеми к традициям, но с использованием и современных методов. Старение проходит в дубовых бочках в течение 18 месяцев. "Ля Клозери де Каменсак" — вино удовольствия за приемлемую цену, имеет отличные вкусовые качества уже сейчас, но и может выдерживаться в подвалах еще не одно десятилетие. Шато Каменсак — это винодельня, располагающаяся в аппеласьоне О'Медок. Вино, производимое здесь, попадает в знаменитую Классификацию вин Бордо 1855 года. Современная история Шато Каменсак берет свое начало в 1964 году, когда поместье перешло во владение братьев Форнер, которые уже получили богатый опыт виноделия в испанской Риохе. Братья начали реформирование производства с массовой посадки новых лоз (85 га), перестройки здания винодельни и найма опытного консультанта профессора Эмиля Пейно. Даже главное здание — простой одноэтажный особняк 18-ого века — был полностью отреставрирован. Результатом реформ послужили высококачественные вина, неизменно занимающие высокие позиции в рейтингах.Виноградники Шато Каменсак располагаются на каменистых почвах. В основном здесь выращивают сорт Каберне Совиньон (посадки занимают порядка 60% площади), остальные земли отданы под Мерло. 

Дегустационные характеристики

Вино темно-гранатового цвета.
Вино с колоритным, ярким и насыщенным ароматом, в котором сочетаются нотами красных и черных фруктов, тона лакрицы, кофе мокко, сливы и кедра.
Вкус вина богатый, сложный, концентрированный, округлый и маслянистый, с прекрасной структурой и балансом, с элегантными нотами миндаля, жареного кофе и дуба, с вкусным длительным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса, ягненку на гриле, говядине под пряным соусом, твердым выдержанным сырам и мягким козьим сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Ягнятина