"La Flor de Pingus" DO

"Ла Флор де Пингус"

RP 91

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

ST 93

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Винтаж:

1999 г 2000 г 2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2010 г 2011 2012 г 2013 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

28 655 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Flor de Pingus" — второе вино хозяйство, не менее значимое, монументальное и насыщенное, чем первое — "Pingus". Вино изготовлено из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), выращенного на участке в 20 гектаров в La Horra. На винограднике применяются биодинамические методы ведения хозяйства. Средний возраст лоз составляет 20 лет, но возраст некоторых достигает 35 лет. Плотная посадка лоз заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Спонтанная ферментация проходит в небольших баках из нержавеющей стали. Затем вино около 14 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (Darnajou и Taransaud), из которых до 50% — новые. Перед бутилированием "Ла Флор де Пингус" не фильтруется. На пике развития винтаж 2011 года будет находиться предположительно в период с 2014 по 2025 год.Dominio de Pingus — молодой и чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Хозяйство, управляемое Питером Сиссеком — молодым, но уже известным виноделом из Дании, достигло потрясающих результатов за очень короткий период времени.

Дегустационные характеристики

Вино очень темного чернильно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует замечательную чистоту ароматов малины, ежевики и других черных ягод в обрамлении ноток минералов, копченостей, фиалки и подлеска.
Полнотелое вино с объемной и гладкой текстурой обладает гармоничным, эластичным, щедрым и сочным вкусом с тонкими шелковистыми танинами, тонами ежевики и цветов. Длительное ласковое послевкусие отмечено легкими перечными акцентами.
Вино составит отменную пару с выдержанными сырами, блюдами из красного мяса и дичи.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина