La Mesma, Gavi "Indi" DOCG

Интересные факты

Белое вино La Mesma, Gavi "Indi" DOCG производится из отборного винограда сорта Кортезе, выращиваемого на юго-восточны склонах виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. Виноград подвергается мягкому прессованию, брожение сусла происходит при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается в цистернах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.
В привлекательном, изысканном аромате вина оттенки экзотических фруктов деликатно переплетаются с намеками цитрусовых, луговых цветов, абрикоса и персика.
Вкус вина интригует сочной кислотностью, которая оттеняет яркий букет, составленный из мякоти желтых фруктов. Послевкусие гармоничное и настойчивое.
Вино подается как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами и мягкими сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Аперитив

О производителе

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.